在閩侯，提起繡球菌產(chǎn)業(yè)，有位不得不提的行業(yè)“領(lǐng)航者”——福建容益菌業(yè)科技研發(fā)有限公司（以下簡稱“容益菌業(yè)”）董事長黃賢華。

　　這位深耕食用菌領(lǐng)域十五載的企業(yè)家，以敢為人先、創(chuàng)新不止的開拓精神，帶領(lǐng)容益菌業(yè)成為繡球菌單品產(chǎn)量全球最大的企業(yè)，在生物經(jīng)濟(jì)的藍(lán)海中，開拓屬于中國菌業(yè)的“黃金航道”。

　　心系工人 慧眼識“菌”

　　1968年，黃賢華出生于閩侯縣南通鎮(zhèn)瓜山村上院自然村，四代為農(nóng)的他從小就明白生活的艱辛與不易，同時也在田間地頭的勞作中種下了對農(nóng)業(yè)的情懷。19歲，完成高中學(xué)業(yè)的他外出學(xué)做木工，25歲開始投身于工程項目建設(shè)。2011年，一次偶然的機(jī)會，黃賢華了解到繡球菌的價值，決定將積蓄投入繡球菌相關(guān)產(chǎn)業(yè)。

　　“根據(jù)政策，60歲以上工人限制進(jìn)入建筑工地，于是我想尋找一個新行業(yè)，讓那些跟著我做工程的工人，在退休后有份工作?！秉S賢華說。

　　家境并不富裕，從小就體驗過生活艱辛的黃賢華，對于出生在上世紀(jì)五六十年代，習(xí)慣在勞作中獲得安全感和滿足感的工人，十分理解?！八麄兊囊蟛⒉桓撸皇窍胍悬c(diǎn)事做，但我不能敷衍對待。他們跟著我長年累月地在海邊工作，都很辛苦，我應(yīng)該為他們更多地考慮。”

　　將工人的需求放在心上的黃賢華，很快就迎來了找到方向的契機(jī)，“日本海嘯后，一些日本人到福建省農(nóng)科院食用菌研究所采購繡球菌。通過朋友得知消息的我，開始留意繡球菌的價值。”對繡球菌產(chǎn)生好奇的黃賢華，立即下功夫、做功課，通過大量查找資料、詢問親朋好友等方式，了解繡球菌相關(guān)信息和產(chǎn)業(yè)情況。

　　“繡球菌的β葡聚糖是靈芝的四倍，具有免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤、抗炎、抗病毒、抗氧化、抗輻射、降血糖、保肝等多種功能。”做過功課的黃賢華，認(rèn)為該產(chǎn)業(yè)不僅滿足他想要為退休工人提供崗位的需求，還能為社會造福。于是，黃賢華決定向福建省農(nóng)科院食用菌研究所購買繡球菌相關(guān)專利。

　　精研創(chuàng)新 穩(wěn)步前行

　　雖然有心，但是沒有相關(guān)經(jīng)驗、技術(shù)不夠成熟，黃賢華想要買下專利，并非易事。

　　黃賢華用了數(shù)月時間，通過大量而密集的專業(yè)知識學(xué)習(xí)，及對行業(yè)全面而深入的調(diào)研，才讓研究所放心將繡球菌專利賣給他。買下專利的黃賢華，雖已對相關(guān)領(lǐng)域有所了解，但也還是一個“行業(yè)新人”。對于如何“養(yǎng)”好“嬌貴”的繡球菌，他也有一個在摸索中不斷試錯的過程。

　　“培育繡球菌的原材料只能使用松木，且培育菌種，一個周期就需要280天?！秉S賢華說。不僅使用材料單一，培育周期漫長，繡球菌對于培育環(huán)境也有著嚴(yán)格的要求。比如在走菌環(huán)節(jié)，菌種必須處于無菌狀態(tài)。黃賢華告訴記者，曾有一批菌種在走菌環(huán)節(jié)發(fā)生污染情況，導(dǎo)致了上百萬元的損失?！皬哪且院?，我們對于部分需要無菌環(huán)境的培育流程，制定了更加嚴(yán)格的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?！秉S賢華說。

　　在接種環(huán)節(jié)，一批批裝著種植有菌種的松木屑的袋子，從流水線上經(jīng)過，每一袋都被工人用手抓直了封口?！斑@是為了保證菌種的生長環(huán)境不被歪扭的袋子限制?！秉S賢華說，他也試過用瓶子培育菌種，但經(jīng)過試驗發(fā)現(xiàn)，袋子能為菌種提供更充足的生長空間。

　　除了在生產(chǎn)過程中不斷總結(jié)經(jīng)驗，精益求精，黃賢華深知，企業(yè)想要長遠(yuǎn)發(fā)展，絕不能閉門造車，而是要多看、多學(xué)、多合作。于是，2013年，黃賢華帶領(lǐng)容益菌業(yè)與中科院微生物研究所開展合作；2014年，與北大醫(yī)學(xué)院開展合作，并獲得多項研究成果與專利；2017年，帶領(lǐng)員工前往韓國、日本等國，對當(dāng)?shù)氐睦C球菌產(chǎn)業(yè)進(jìn)行調(diào)研，深入了解相關(guān)產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗。

　　開拓布局 謀劃未來

　　“一開始，我就對國外的繡球菌產(chǎn)業(yè)有所關(guān)注。我們的繡球菌大量出口到日本、韓國、法國，作為他們制作化妝品、食品的添加劑，產(chǎn)品附加值高達(dá)百倍?！绷私獾竭@一情況的黃賢華，立志要向繡球菌精深加工領(lǐng)域進(jìn)軍，做中國人自己的繡球菌精深加工產(chǎn)品。

　　于是，黃賢華向閩侯縣政府預(yù)申請工業(yè)用地（農(nóng)副食品加工）100畝，用于建設(shè)繡球菌深加工廠房及其配套設(shè)施?！暗谝黄趶S房預(yù)計今年8月份投產(chǎn)，首先投入使用的生產(chǎn)線，每小時可生產(chǎn)1萬瓶繡球菌飲料。”黃賢華說，除了食品，他想要生產(chǎn)的精深加工產(chǎn)品還有很多，如化妝品、藥品等。

　　“但這并非一日之功，而是需要經(jīng)過幾代人的努力，才能將產(chǎn)業(yè)鏈全部完善?！秉S賢華告訴記者，如今，他的兒子正在學(xué)習(xí)相關(guān)產(chǎn)業(yè)知識，希望將來能繼續(xù)帶領(lǐng)企業(yè)發(fā)展壯大。

　　目前，容益菌業(yè)已成為繡球菌單品產(chǎn)量全球最大的企業(yè)，獲得“國家高新技術(shù)企業(yè)”“國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”“福建省重點(diǎn)項目建設(shè)單位”“福建省科技型企業(yè)”“福建省科技小巨人領(lǐng)軍企業(yè)”“福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”等多項榮譽(yù)，并于今年2月份，榮獲“福州市政府質(zhì)量獎”。

　　取得成功的黃賢華

　　并沒有忘記回報家鄉(xiāng)與社會

　　容益菌業(yè)現(xiàn)有的兩大繡球菌生產(chǎn)基地，分別位于福建省閩侯縣和海南省東方市。在計劃建設(shè)繡球菌深加工產(chǎn)業(yè)園之時，雖然海南省東方市對產(chǎn)業(yè)園落地給予了多項優(yōu)惠政策，但黃賢華最終選擇將深加工產(chǎn)業(yè)布局在家鄉(xiāng)。

　　“我希望盡可能地為家鄉(xiāng)多做一些事，而且在多年發(fā)展中，我也感受到家鄉(xiāng)的營商環(huán)境在不斷優(yōu)化?！秉S賢華說。除此之外，疫情期間，黃賢華也帶領(lǐng)容益菌業(yè)，為抗疫前線送去大量物資。

　　十五載深耕突破，黃賢華初心如磐，以松木為舟、以匠心為槳，歷市場風(fēng)云而步履未停，依舊于菌業(yè)藍(lán)海中劈波斬浪、奮進(jìn)前行。

　　閩侯縣融媒體中心 林奧 石偉（實習(xí)）/文